【令和5年収穫】越後会津奥川米：至（岩橋義平）/ (2合・2,500円)

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■越後会津奥川米至/いたり（減農薬竹酢農法）
清らかな飯豊連峰の伏流水によって育ぐまれた米。竹炭焼きの際に採れた殺菌・防虫・消臭効果の高い竹酢液を農薬の代わりに散布する竹酢農法と、昔ながらのコロバシを使い、雑草が根づくのを防ぎ、有機肥料（鶏糞・油かす）により農薬を限りなくゼロに近づけた「減農薬」を実現。食味検査では 86 点を獲得。

■農家：岩橋義平
農家と集落支援員 ( 奥川 ) という 2 つの顔を持つ奥川の生き字引。奥川の歴史文化・自然を熟知し、西会津の自然の恵みを生かしたこだわりのお米作りを展開している。そのお米の味の広がりと奥行きからは、奥川の土地の歴史・文化を感じることができる。

■商品ラインナップ
令和5年収穫（令和5年6月下旬精米）
食味値：86 点
2合 2,500円

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